チュミチュリソース
まずはじめにダイエット結果：(前日比-0.4kg)
ここからブログの本題です。
今日はアルゼンチンで食べられているチュミチュリソースというものをご紹介したいと思います。
以前BBQをしたときに、知人が作って持ってきてくれた時はじめて食べました。
その時は焼いたお肉にかけて食べてましたが、なににかけても美味しいです！
まずはレシピから
・にんにく
・唐辛子
・パクチー
・塩
・胡椒
・オリーブオイル
・クミンシード
・好みのハーブやスパイス
ちなみにこちらがクミンシードになります。
全ての材料をみじん切りにして、オリーブオイルを注いで混ぜれば完成です。
辛さや塩加減はお好みで。
非常に簡単でとても美味しく、オシャレなソースになりますが、欠点もあります。
食べた後の口臭ですね・・・
生のニンニクは結構凄いです(汗
あと、パクチーも大量に入ってるので、
食べすぎに注意が必要になります。
初めて食べたときは美味しすぎるあまり食べすぎてしまい、その後に胃腸の不快感がすごかったです。
どんないいものでも食べすぎ注意ですね。
皆さんもよろしければぜひ作ってみてくださいね。
2020/02/04:RML代表西本ファビオ
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昨日のチュミチュリソースをブログの記事にしちゃいました！
— ファビ 「RML」 (@fabi_reset) February 4, 2020
詳しい作り方や食べるときの注意点とか書いてあるのでよろしければご覧くださいね。https://t.co/2ODVZKvMZJ